Visione
Il grappolo del Vignaiolo
«Il Sud che emoziona» è il motto della Claudio Quarta Vignaiolo.
Nasce dalla mente dell’Imprenditore il modello a «grappolo» che realizza la sintesi tra produrre vini di qualità legati ai diversi territori scelti e la necessità di superare un volume critico di produzione per giocare un ruolo sui mercati internazionali. Nel «grappolo» ogni acino è una cantina che si propone di produrre i migliori vini del proprio territorio, fedeli ad esso ed alla varietà.
Il modello è garanzia di qualità. Ogni acino, vale a dire ogni cantina non può aumentare la propria produzione oltre un certo volume e superare così quella linea immaginaria che potrebbe portarla a sacrificare la qualità. L'azienda può crescere nei volumi, oltre quei limiti, solo attraverso la creazione/incorporazione di altre cantine: il Grappolo ne può contenere fino a dodici. Attualmente gli acini / cantine sono tre.