Claudio Quarta Vignaiolo
Annata
Annata
2020/21
Denominazione
Denominazione
Campania IGP
Cantina
Cantina
Cantina Sanpaolo
Annata
Annata
2020/21
Denominazione
Denominazione
Campania IGP
Cantina
Cantina
Cantina Sanpaolo
Foxtail
Camomilla e biancospino e miele. Un passito inedito con una freschezza che stupisce: una doppia personalità.
SANPAOLO - CAMPANIA (Torrioni, Avellino), ITALIA

Arroccata su una collina vulcanica circondata da vigneti e boschi, raccoglie l’eredità di un areale storico e lo proietta nel futuro con una visione e linguaggio contemporanei. Sorge nella capitale del Greco di Tufo DOCG nel cuore dell'Irpinia, su una dorsale collinare, a destra del fiume Sabato. Le uve provengono dagli appezzamenti selezionati negli areali più vocati e si coltivano fino a 700 metri d'altezza, dove la forte escursione termica ne esalta l'aromaticità. Il terreno è vario tra argilloso, calcareo, sabbioso e con ceneri del Vesuvio.
Alcohol
Alcohol
15%
Acid
Acid
5,4 g/L
Acid
Residual sugar
65 g/L
Varietà
100% Coda di Volpe
RESA PER ETTARO: Q / HA

Il Coda di Volpe è un vitigno campano minore seppure antichissimo, di probabile origine greca, presente nella penisola italica già in epoca romana, come testimonia Plinio nella sua Naturalis Historia (I secolo d.C.).
Note di degustazione e abbinamenti
Colore giallo oro ottenuto naturalmente dalle uve mature. La dolcezza piena di questo vino è equilibrata da un tocco di acidità in perfetto equilibrio. Sentori di miele e di frutta secca godibili fino al finale, lungo e complesso.
Premi
  • 2023
    I VINI DI VERONELLI GUIDA ORO 87 PTS
  • 2024
    FIS BIBENDA 4 GRAPPOLI
  • 2024
    I VINI DI VERONELLI GUIDA ORO 2 STELLE