Suavemente
Annata
2022
Denominazione
Campania IGP
Cantina
Cantina Sanpaolo
Suavemente
La Campania in un calice: Falanghina, Greco di Tufo e Fiano di Avellino insieme e mai nella stessa concentrazione. Tre solisti che creano un’armonia. Nessun protagonista: solo ilgusto
SANPAOLO - CAMPANIA (Torrioni, Avellino), ITALIA
Arroccata su una collina vulcanica circondata da vigneti e boschi, raccoglie l’eredità di un areale storico e lo proietta nel futuro con una visione e linguaggio contemporanei. Sorge nella capitale del Greco di Tufo DOCG nel cuore dell'Irpinia, su una dorsale collinare, a destra del fiume Sabato. Le uve provengono dagli appezzamenti selezionati negli areali più vocati e si coltivano fino a 700 metri d'altezza, dove la forte escursione termica ne esalta l'aromaticità. Il terreno è vario tra argilloso, calcareo, sabbioso e con ceneri del Vesuvio.
Arroccata su una collina vulcanica circondata da vigneti e boschi, raccoglie l’eredità di un areale storico e lo proietta nel futuro con una visione e linguaggio contemporanei. Sorge nella capitale del Greco di Tufo DOCG nel cuore dell'Irpinia, su una dorsale collinare, a destra del fiume Sabato. Le uve provengono dagli appezzamenti selezionati negli areali più vocati e si coltivano fino a 700 metri d'altezza, dove la forte escursione termica ne esalta l'aromaticità. Il terreno è vario tra argilloso, calcareo, sabbioso e con ceneri del Vesuvio.
Alcohol
13%
Acid
Residual sugar
3.1 g/L
Varietà
40% Falanghina 30% Greco 30% Fiano
RESA PER ETTARO: 80 Q / HA
8 mesi acciaio
Tre mitiche varietà regionali di bianchi, Fiano, Greco e Falanghina, minuziosamente assemblate per raccontare la Campania intera. Tre vitigni così diversi, la cui lavorazione sostenibile e rispettosa delle varietà ne valorizza la complessità aromatica, l’eleganza nello stile, l’intensità del gusto.
RESA PER ETTARO: 80 Q / HA
8 mesi acciaio
Tre mitiche varietà regionali di bianchi, Fiano, Greco e Falanghina, minuziosamente assemblate per raccontare la Campania intera. Tre vitigni così diversi, la cui lavorazione sostenibile e rispettosa delle varietà ne valorizza la complessità aromatica, l’eleganza nello stile, l’intensità del gusto.
Note di degustazione e abbinamenti
Colore giallo paglierino, al naso sprigiona sentori minerali, fruttati e di fiori bianchi, su uno sfondo nel quale si muove un tono leggermente fumè. Bocca fresca e ben equilibrato, verve sapida avvolta dalla giusta morbidezza. Un vino versatile, ideale per un pasto gustoso e semplicemente per accompagnare una ricca insalata.