#Ricettedelvignaiolo Piatto 3: Chiacchiere di Carnevale
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Il dolce di Carnevale con l’ingrediente magico del vignaiolo Claudio
#Ricettedelvignaiolo - Piatto 3: Chiacchiere della Volpe. Il dolce di Carnevale con l’ingrediente magico del vignaiolo Claudio.
Ingredienti:
500 g di farina 00
50 g di burro, fuso
3 uova
50 g di zucchero
Una bustina di vanillina (o un po' di estratto di vaniglia)
Scorza di un limone biologico grattugiata
Un pizzico di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo per spolverare
50 ml di Foxtail
Avete capito bene! Seguite le istruzioni:
1. In una ciotola grande, setaccia la farina e forma una fontana al centro.
2. Aggiungi le uova, il burro fuso, lo zucchero, la vanillina, la scorza di limone grattugiata e il sale nella fontana.
3. Inizia a mescolare gli ingredienti con una forchetta, incorporando gradualmente la farina fino a ottenere un impasto consistente.
4. Aggiungi la quantità prevista di Foxtail e continua a impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5. Lascia riposare l'impasto coperto per almeno 30 minuti.
6. Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata, cercando di ottenere uno spessore sottile.
7. Taglia l'impasto in strisce o rombi di dimensioni desiderate.
8. Scalda l'olio in una pentola profonda a circa 170-180°C.
9. Friggi le chiacchiere fino a quando sono dorate su entrambi i lati.
10. Scola le chiacchiere su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio.
11. Una volta raffreddate, spolvera le chiacchiere con zucchero a velo.
Servi e goditi queste deliziose Chiacchiere della Volpe e crea la giusta dose di magia per Carnevale! Scegli Foxtail e stupisci i tuoi invitati!
Buon Carnevale a tutti!
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